Preparación Vapor
Colocar Gyozas congeladas en una vaporera con agua (sugerencia: cubrir la base de la vaporera con hoja de repollo o lechuga escarola) y cocinar durante 6 a 7 minutos aproximadamente, con fuego medio. Una vez listo puede servir de inmediato, acompañado de salsa de soya
Baño María
En una olla colocar 1,5 lts. de agua, agregar las gyozas, una vez hervida el agua y revolver suavemente con una cuchara. Cocinar durante 6 minutos aproximadamente y luego sacar las gyozas del agua
Dorar en la plancha
En un sartén plano se agrega una cucharada de aceite y luego colocar las gyozas (10 unidades) congeladas en el sartén, posteriormente agregar una taza de agua o 200ml. cubra el sartén con una tapa durante 6 minutos aproximadamente con fuego medio hasta que el agua se evapore por completo y el fondo de la gyoza comience a dorar
Freír
Calentar abundante aceite a 160 grados aproximadamente. Coloque las gyozas ya cocidas en baño maría y apanadas en harina, freír durante 3 a 4 minutos aproximadamente. Hasta que se logra el color dorado
A la sopa
Colocar gyozas congeladas en agua hirviendo durante 6 minutos aproximadamente, puede agregar verduras, sal y condimentos al gusto.
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